Montag, 14. Januar 2019

Sonntag, 13. Januar 2019

Kleines Törtchen ....

... statt vieler Wörtchen

 Happy Birthday Evi!

Sachertörtchen zum 60. Geburtstag mit 
Fondantüberzug und Rosendeko. 

Samstag, 12. Januar 2019

DIY Geschenk

Happy Birthday Leon!

Wendeschürze mit verstellbaren Trägern 
und Buntglasplätzchen 
haben den Gutschein 
fürden Spielzeugladen abgerundet.

Dienstag, 8. Januar 2019

Knuspertag

 Knäckebrot:

50g Weizenmehl und 50g Roggenmehl mit 150ml Wasser verrühren,
1 TL Salz hinzufügen, sowie insgesamt 300g Körnermischung (aus Sonnenblumenkernen, Leinsamkerne, Chiasamen, Sesam), alles verrühren und nach Belieben noch 50ml Öl hinzufügen und gut verrühren.
Masse auf 2 Bleche dünn ausstreichen und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Knusper-Müsli

Eine Packung kernige Haferflocken mit je 1 Tasse Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Chiasamen und einer halben Packung Kokoschips mishcen. 1 TL feines Salz dazugeben und gut verrühren. 400ml Organgensaft dazugeben und erneut gut verrühren.
Müsli dünn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech in mehreren Durchgängen
bei ca. 180 Grad rösten, bis es goldbraun und trocken ist. 

Montag, 7. Januar 2019

Happy 42!!!

Geburtstagskeks
Philadelphiatorte und Mohnguglhupf
Scharfe Brokkoli-Reis-Pfanne:
Vorbereiten

- 1 Tasse Reis in Brühe garen
-  500g Brokkoli in Röschen teilen und in Salzwasser garen
- 400g Hähnchenbrust klein schneiden, würzen und in der Pfanne durchbraten
- 1 Tüte Pinienkerne in der Pfanne ohne Fett rösten
- ca. eine Hand voll Rosinen
- nach Belieben Parmesan und Chiliflocken

Zubereiten

Reis mit etwas Butter und den Chiliflocken anbraten,
dann Rosinen und Pinienkerne hinzufügen, weiterbraten,
Fleisch unterrühren und weiterbraten,
Brokoli unterheben und erhitzen,
zum Schluss mit Parmesan bestreuen.

Guten Appetit!

Sonntag, 6. Januar 2019

Plätzchen gehen immer...

Süßes Geschenk zum Geburtstag:

BUNTGLASPLÄTZCHEN 

Keksteig ca. 8 Minuten backen, dann mit gehackten Bonbons füllen 
und 2 weitere Minuten backen.  

Hübsch verpackt, wird ein kleines Geschenk etwas ganz Besonders.