Geburtstagskeks
Philadelphiatorte und Mohnguglhupf
Scharfe Brokkoli-Reis-Pfanne:
Vorbereiten
- 1 Tasse Reis in Brühe garen
- 500g Brokkoli in Röschen teilen und in Salzwasser garen
- 400g Hähnchenbrust klein schneiden, würzen und in der Pfanne durchbraten
- 1 Tüte Pinienkerne in der Pfanne ohne Fett rösten
- ca. eine Hand voll Rosinen
- nach Belieben Parmesan und Chiliflocken
Zubereiten
Reis mit etwas Butter und den Chiliflocken anbraten,
dann Rosinen und Pinienkerne hinzufügen, weiterbraten,
Fleisch unterrühren und weiterbraten,
Brokoli unterheben und erhitzen,
zum Schluss mit Parmesan bestreuen.
Guten Appetit!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen