Freitag, 28. Dezember 2018

Pancake-Morning...


Amerikanische Buttermilchpfannkuchen

Zutaten:
1 Ei, 60g zerlassene Butter, 150ml Buttermilch, 150g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 Msp. Natron, 3 EL Zucker, 1 Priesse Salz

1. Ei, Fett und Buttermilch gut verrühren.
2. Mehl, Backpulver, Natron, Zucker, Salz mischen und zur flüssige Masse zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
3. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und den Teig eßlöffelweise darin ausbacken.

Lecker mit Marmeladen oder Ahornsirup. 

Mittwoch, 26. Dezember 2018

Weihnachtsschmaus

Gaumenfreuden an den Festtagen:

krosse Ente - 8h Niedriggaren

saftiges Kaninchen

butterzarter Rehrücken unter der Pumpernickelkruste mit Holunder-Steckrüben an Apfel-Rosmarin-Mus

Sonntag, 16. Dezember 2018

Der erste Schnee 2018!



Dritter Advent mit obligatorischem Besuch 
beim Sternchenmarkt.
Die Feuershow war mal wieder einmalig.
Dieses Jahr besonders schön mit dem ersten Schnee!

Samstag, 15. Dezember 2018

Sonntag, 9. Dezember 2018

2. Advent

Nikolausmarkt am Wasserschloss Tatenhausen


Leider ohne Schnee diese Jahr und recht kalt und feucht,
aber dennoch immer einen Ausflug wert.

Freitag, 7. Dezember 2018

Samstag, 1. Dezember 2018

Plätzen 2018 - Verrückter geht immer...

Der Backwahnsinn ist ausgebrochen.

 Wie auch im letzten Jahr hat es mich wieder gepackt
und es wurde gebacken, gebacken und gebacken.

Ich weiß gar nicht wie viele Kilogramm Mehl es dieses Jahr waren.
Aber es hat sich wie immer gelohnt, alle Beschenkten haben sich gefreut.
Naja bis auf eine, da ist leider das Päckchen nicht angekommen,
wer weiß wo es jetzt liegt. 😕 

Motto der Plätzchenzeit:

Gewürzknusperchen

Florentiner
Venezia-Kekse

Spitzbuben
Aprikosen-Schoko-Gebäck

 Mandel-Bärchen

NEW! - Nachzügler

Wenn ich mich nicht verzählt habe gab es 28 verschiedene Sorten, dieses Jahr.
Wer kann das toppen?