ich bin sooooo satt - OH KUCHEN

Wenn dein Kind sich seinen "Zur-Zeit-Lieblingskuchen" wünscht,

geht es ans gemeinsam Backen... 

Kann sich sehen lassen oder?

Restaurant at home

 Rosenkohl mal anders:

Gegrilltes Schweinefilet mit Rosenkohl "Madras" an Süßkartoffelpüree

Wenn es draußen sooooo kalt ist....

 ...braucht man etwas zum Wärmen.

Auch perfekt um das Wochenende zu begrüßen und 

die erste Woche "homeschooling" zu beenden.😜

hApPy 44!

 

 Leckerei zum Abendessen: selbstgemachtes Sushi als Familienaktion

Leckereien fürs Büro. ;)

 

Mohnboden mit Johannisbeermarmelade und Schokoladencreme

Mohn-Kuchen:

 

Zutaten:

1 Tasse Mehl

3/4 Tasse Blaumohn (ganz)

1/2 Zucker

1 Pck. Vanillezucker

1 Tasse Öl (Raps- oder Sonnenblumenöl)

1 Ei

3 Eigelb

3 Eiweiß

1 TL Backpulver

1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Eiweiß mit einer Prise Salz sehr steif schlagen und beiseite stellen.

2. Eigelb, Ei mit dem Vanillezucker und dem Zucker schaumig aufschlagen.

3. Mehl, Mohn, Backpulver und Öl hinzugeben und unterrühren. 

4. Das Eiweiß unterheben.

5. Entweder in eine 26cm Springform (ein Boden) oder in 2 x 20cm runde Backformen oder auf ein kleines Blech (Ikea Kinderblech)  geben und bei 175 Grad ca. 25 min goldbraun backen.

6. Kuchen auskühlen lassen und nach belieben weiter verarbeiten.

 

7. Zum Beispiel halbieren und mit Johannisbeermarmelade füllen.

8. Danach mit Creme dekorieren. 

z.B. 250g Mascarpone, 100g Schmand, 200ml Sahne mit Paradiescreme (Schoko oder Vanille) aufschlagen.

9. Creme und/oder den Rand mit Krokant verzieren. 

Natessimo*s Cookie Book

Da meine Lieblingsplätzchenrezepte überall (online, handschriftlich, in Kochbüchern...) verstreut sind, habe ich mich aufgemacht und alle in einem Fotobuch zusammengetragen.

Ich habe einige mehr bestellt, zum Verschenken eignen sich die Büchlein vielleicht auch.

Hot Socks

 

Wenn dein Mann sich von dir gestrickte Socken wünscht...

strickst du natürlich sofort los.

Ich werde immer schneller und fernsehen geht nebebei auch. ;)

Willkommen 2021!

Manches kann mal auch anders machen...

Bei uns ist es zur Tradition geworden erst am 01.01.2021 Wachs zu gießen.

Diese Jahr sogar selbst hergestellt. :)