Kleiner Mandelkuchen mit Ganachüberzug im Fondantkleid.
Samstag, 25. August 2018
Mittwoch, 22. August 2018
Donnerstag, 16. August 2018
Ab ans Meer...
Ein paar Tage Erholung und frischer Wind um die Nase.
Sankt-Peter-Ording immer eine Reise wert.
Sonntag, 12. August 2018
Bodensee
Eine Woche am Bodensee ist viel zu kurz,
aber dennoch viel gesehen und tolles Wetter genossen.
Ausflug zur Insel Mainau mit dem Boot:
Insel Reichenau auf eigene Faust:
Münster in Überlingen:
sowie Kloster Birnau und Schloss Salem:
und ein versteckter Aussichtsturm:
Ausflug in die Schweiz:
und
Montag, 30. Juli 2018
Happy Birthday Maik!
Leckerer Schwiegermutterkuchen zum 40. Geburtstag.
(Mürbeteigboden mit Kirschen und Mandelguß umhüllt mit einer Zartbitterganache)
Freitag, 27. Juli 2018
Endlich mal wieder eine Hochzeitstorte!
Sommerliche Hochzeitstorte mit Callas
~ Wunderkuchen gefüllt mit Erdbeer-Spiegel und Erdbeeerbuttercreme
~ Sachertorte
~ Mandelkuchen mit Vanillebuttercreme
Eine kleine Herausfordernung bei 36°C und unendlich viel Sonne.
Zum Glück heil geliefert und Brautpaar und Gäste zufrieden.
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