Dienstag, 11. September 2012

Yummy Yummy Yummy - viel Schokolade

Pralinen


von links nach rechts:

~ Orangen-Trüffel ( Zarbitter Hülle und weiße Ganache)
~ Zimt-Trüffel (Zartbitter-Zimt-Ganache mit weißem Schokoboden und Zimtpuder)
~ Rosmarin Trüffel (Vollmilch-Zartbitter-Ganache mit Rosmarin parfümiert und Vollmilchhülle)
~ Mocca-Trüffel (Mocca-Zartbitter-Ganache mit weißer Hülle)


~ der Anschnitt

Donnerstag, 6. September 2012

Dienstag, 4. September 2012

Tischkärtchen mal anders

HalliHalloHallöchen,
nein meine Küche war jetzt nicht soooo lange kalt,
aber irgendwie keine Zeit zum Schreiben...
Naja Sommerpause muss ja auch mal sein.

So nun aber mal wieder etwas Neues von mir:
Honigsenf als kleines Gastgeschenk und Namenskärtchen

 
  

~ die Gläser haben einen Inhalt von 50ml, also klein und süß
~ die Idee war mal was anders als Tischkärtchen zu machen
~ hoffe sie kommen beim Gastgeber und den Gästen gut an

Was meint ihr dazu?

Das Rezept Honigsenf findet ihr bei Chefkoch.de

Samstag, 23. Juni 2012

Abschiedsgeschenk...

Eine Kiste für den Umzug mit vielen kleinen Leckereien
aus meiner Küche 
sowie lieben Wünschen und einer Portion Glück



Etwas für das Frühstück:   

 ~ Hasenfrühstück
~ Südseezauber
~ Rhabarber-Bananen-Marmelade
~ Erdbeermarmelade

Zum Würzen und Abschmecken

~ Butterbrotsalz
Rosmarin-Apfel-Senf
~ Magic Dust Rub
~ Suppenwürze
~ Italienische Gewürzpaste

Leckereien für Zwischendurch

~~ Brownie-Backmischung
~ Mojito-Sirup
~ Rhabarber-Vanille-Likör
~ Schokoladen-Chili-Zucker
~ Cranberry-Schokoladen-Cookies

Donnerstag, 21. Juni 2012

lang lang ist es eher

dass ich Pralinen gemacht habe,
aber ich hab mich dann doch mal wieder
an die Pralinenherstellung gewagt




 ~ leckere Rosmarin-Trüffel mit Vollmilchschokolade überzogen
~ Mandelsplitter mit weißem Schokoadenboden
~ Mangopralinen, auch ein neues Rezept, mir persönlich aber etwas zu weich,
man hatte etwas Mühe sie aus der Papierhülle rauszubekommen
~ und ein paar leckere Aprikosen-Schokoladen-Cookies

natürlich hab ich mal wieder den ein oder anderen damit beglücken dürfen

Sonntag, 17. Juni 2012

Weil Schenken so viel Spass macht...

Die meisten meiner Geschenke mache ich gleich in mehreren Abfüllungen, die gelagert werden können.
So hat man schnell auch mal was zur Hand, wenn nicht ganz so viel Zeit zum Basteln ist.

Eine Einladung zum Grillen steht an und als kleines Gästmitbringsel gibt es wieder mal ein Geschenkekörbchen.
 

Inhalt:

~ Südseezauber (Marmelade aus Ananas-Kiwi-Kokos)
~ Rhabarber-Bananen-Konfitüre
~ Chili-Schokoladen-Zucker*
~ Aprikosen-Schokoladen-Cookies*
 
* diese Rezepte sind neu und das erste mal ausprobiert und alle für gut befunden, so dass sie zum Verschenken geeignet sind